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En Nueva York hay un restaurante “español” con estrella Michelín

Mateo Sancho/EFE

  • Andanada es el único restaurante fuera de España con chef español, comida española que puede mostrar una estrella Michelín.
  • Su cocinero, Manuel Berganza, se ha curtido en los fogones de Sergi Arola.
  • La cocina está un poco –necesariamente– adaptada al mercado americano.
  • La inevitable oferta de ‘brunch’ incluye flamenco en directo y morcilla de Burgos.

Restaurante Andanada

El único restaurante fuera de España con chef español, comida española y estrella Michelín se llama Andanada y se encuentra en el Upper West Side de Nueva York. Sus responsables, que superan escasamente los 30 años, apuestan por platos como tortilla de patata y pulpo a la gallega con un giro inesperado.

Su cocinero, Manuel Berganza, es un asturiano curtido en los fogones de Sergi Arola. El dueño, el riojano Álvaro Reinoso, un exempleado de banca, se encarga de atender a los comensales. Juntos han montado este proyecto, un espacio en el que todo sigue ceñido a ambiente relajado y familiar, que ha sido reconocido este año con la codiciada estrella Michelín. ... Leer más

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Kylie Minogue enamora a Madrid con su gira de ‘besos’

JAVIER HERRERO/ EFE

  • La actuación de su gira ‘Kiss me once tour’ divide el recorrido en ‘besos’.
  • Unas 6.000 personas han acudido al Palacio de los Deportes.
  • La cantante australiana actuará este martes en Barcelona.

Kylie Minogue en Madrid

Qué difícil asistir a un concierto de Kylie Minogue y no quedarse prendado del buenrollismo encarnado en diva pop, de esa artista que esta noche ha arrancado ovaciones y suspiros desde la segunda canción ‘al público más estruendoso’, el de Madrid, en una fiesta en la que ha bailado hasta el más parado.

Unas 6.000 personas según la organización han acudido al Palacio de los Deportes de la ciudad atendiendo al llamado de su icono musical, en el primero de los dos únicos ‘shows’ españoles (el martes actúa en Barcelona) de la gira de presentación de su disco ‘Kiss me once’. ... Leer más

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