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En Nueva York hay un restaurante “español” con estrella Michelín

Mateo Sancho/EFE

  • Andanada es el único restaurante fuera de España con chef español, comida española que puede mostrar una estrella Michelín.
  • Su cocinero, Manuel Berganza, se ha curtido en los fogones de Sergi Arola.
  • La cocina está un poco –necesariamente– adaptada al mercado americano.
  • La inevitable oferta de ‘brunch’ incluye flamenco en directo y morcilla de Burgos.

Restaurante Andanada

El único restaurante fuera de España con chef español, comida española y estrella Michelín se llama Andanada y se encuentra en el Upper West Side de Nueva York. Sus responsables, que superan escasamente los 30 años, apuestan por platos como tortilla de patata y pulpo a la gallega con un giro inesperado.

Su cocinero, Manuel Berganza, es un asturiano curtido en los fogones de Sergi Arola. El dueño, el riojano Álvaro Reinoso, un exempleado de banca, se encarga de atender a los comensales. Juntos han montado este proyecto, un espacio en el que todo sigue ceñido a ambiente relajado y familiar, que ha sido reconocido este año con la codiciada estrella Michelín. ... Leer más

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Supermercados DIA cierra el acuerdo con Carrefour para vender más de 800 tiendas en Francia

El Grupo DIA ha cerrado la venta de su negocio en Francia a Carrefour por un importe total de 644,7 millones de euros, operación que le reportará una plusvalía neta de 265 millones de euros aproximadamente en la cuenta de resultados de este año, según ha informado este lunes la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).DIA suscribió con Carrefour el acuerdo de compraventa de su negocio en Francia a finales de julio, estando sujeta la operación a su aprobación por parte de las autoridades de Competencia. El grupo ha recibido 283,2 millones de euros por la venta de todo su ca…
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El mercado de las marcas sostenibles crece un 7% en España

El mercado de las marcas sostenibles creció un 7% en España en el año móvil 2013, con un valor de 210 millones de euros en la comunidad de Madrid región que se ha tomado como referencia. Se estima que, a nivel nacional, la cifra de negocio asciende a 1.500. De los 210 millones, 60,3 corresponden al gasto de los canales Horeca y distribución; y 149,7, al gasto de los hogares, que suponen una media de 68 euros por familia. Así lo explica el informe El mercado de las marcas sostenibles en España, de Nielsen elaborado por Icade. El director de la consultora Pedro J. Domínguez destaca que este estudio traslada un mensaje muy positivo, porque demuestra que el consumo crece y, además, lo hace de forma sostenible.
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E.on vende su negocio en España y Portugal por 2.500 millones

EFE

  • La compañía alemana de suministro energético E.on, que sufrirá este año una pérdida elevada.
  • Ha vendido su negocio en España y Portugal al inversor australiano Macquarie por 2.500 millones de euros.
  • E.on quiere abandonar la generación convencional, la negociación en mercados mayoristas y la producción y exploración.

La compañía eléctrica Eon

La compañía alemana de suministro energético E.on, que sufrirá este año una pérdida elevada, ha vendido su negocio en España y Portugal al inversor australiano Macquarie por 2.500 millones de euros.

E.on informó este domingo de que quiere desprenderse de la generación de electricidad convencional y calcula nuevas depreciaciones de 4.500 millones de euros en actividades en el sur de Europa y en algunas centrales tradicionales, que generarán los números rojos en 2014.

E.on quiere abandonar la generación convencional, la negociación en mercados mayoristas y la producción y exploración, que sacará a bolsa en 2016. ... Leer más

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Twitter «rastreará» la actividad que el usuario realice con su smartphone

Twitter lleva algún tiempo tratando de hacer mucho más rentable su modelo de negocio. En la última reunión que mantuvo Dick Costolo, CEO de la red social, con los analistas e inversores, prometió que había potencial financiero en Twitter y que mostraría más formas de hacer dinero. Desde hace tiempo han introducido anuncios y contenido promocionado en el timeline del usuario sin causar mucha molestia. La empresa ahora ha dado un paso más y, según ha anunciado, empezará a rastrear la actividad que realiza el usuario en sus móviles para proporcionar anuncios más acordes con el usuario. El seguimi…
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Consejos para que las pymes expriman twitter al máximo

Según mi experiencia, Twitter es un instrumento estupendo para hacer prosperar un negocio. Se trata de mi principal plataforma a la hora de comunicarme con estudiantes, padres, clientes potenciales y clientes, además de utilizar mi blog de forma regular como apoyo en mi estrategia de marketing de contenidos. Mi cuenta principal de Twitter (@JodiOkun) la suelo utilizar para proporcionar un flujo constante de información, compartir estados que motiven y enlaces de artículos de blog. Una vez a la semana doy una charla en esa red, #CollegeCash, que incluye una sesión de control de calidad con la colaboración de un experto del sector y en la que se puede participar en directo. Mi intensa actividad en esta plataforma ha hecho que me incluyan en la lista de las 125 mejores personas a seguir en Twitter, elaborada por Aaron Lee en PostPlanner.com. ... Leer más

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El Cabildo de Tenerife se une a un proyecto europeo para el fomento del empleo y la vida sostenible

El Cabildo de Tenerife ha formalizado hoy miércoles su unión como nuevo socio de la campaña Enterprise 2020, un proyecto europeo cuyo objetivo consiste en desarrollar modelos de negocio innovadores en las empresas con la finalidad de fomentar el empleo y la vida sostenible en las ciudades.

Enlace a la fuente orginal del artículo: www.europapress.es/islas-canarias/noticia-cabildo-tenerife-une-proyecto-europeo-fomento-empleo-vida-sostenible-20141112155132.html

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Ideas sencillas para hacer negocio online

Sacarle el máximo partido a eBay. Vender todo aquello que ya no necesitas a través de la web de eBay es una opción de lanzar un negocio centrado en tu propio hogar. Por supuesto, esa startup tiene unas limitaciones, ya que llegará un momento en que te quedes sin artículos para vender. La clave para vender artículos en eBay es saber poner precio. Se necesita ser hábil, fijando unos precios más bajos para ser elegido frente a los demás usuarios.

Enlace a la fuente orginal del artículo: com.cincodias.feedsportal.com/c/33500/f/624599/s/406649c7/sc/28/l/0Lcincodias0N0Ccincodias0C20A140C110C120Cemprendedores0C14157865770I7448630Bhtml/story01.htm ... Leer más

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Turismo halal, ese desconocido: España empieza a adaptar servicios al turista musulmán

AGENCIAS

  • El turismo halal ha crecido un 4,7%, por encima del resto del turismo en el mundo.
  • En 2013 facturó 112.900 millones de euros, el 13% del gasto global de viajes.
  • En España es prácticamente un desconocido para empresarios y restauradores.
  • Al turista musulmán le atrae el legado andalusí de Córdoba, Granada y Sevilla, además de Madrid y Barcelona.

Córdoba

Con un crecimiento del 4,7%, por encima del resto del turismo en el mundo, el turismo halal se constituye como una auténtica oportunidad de negocio. Habitaciones de hotel orientadas a La Meca o menús sin rastro de cerdo son algunas de las señas de identidad del turismo dirigido a los musulmanes que buscan servicios y productos adaptados a los preceptos de la religión islámica.

Mientras que países como Reino Unido, Australia o Japón están haciendo «clarísimos esfuerzos» por adaptarse a los turistas musulmanes, hasta el punto de editar guías especiales, en España el denominado turismo halal sigue siendo prácticamente un desconocido para buena parte de los empresarios y restauradores. ... Leer más

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Andalucía Emprende y Unicaja facilitan a emprendedores y empresarios el acceso al crédito para desarrollar sus proyectos

El secretario general de Economía de la Junta y presidente de la Fundación Andalucía Emprende, Gaspar Llanes, y el director de Negocio del Sector Público de Unicaja Banco, José García, han suscrito un convenio de colaboración que permitirá a emprendedores, empresas y autónomos, apoyados por Andalucía Emprende, «acceder a servicios y recursos financieros en condiciones ventajosas para favorecer y mejorar el desarrollo de su gestión y actividad empresarial».

Enlace a la fuente orginal del artículo: www.europapress.es/andalucia/sevilla-00357/noticia-andalucia-emprende-unicaja-facilitan-emprendedores-empresarios-acceso-credito-desarrollar-proyectos-20141103121239.html ... Leer más

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